Uncategorized
Tips og råd ved kjøp av vinskap
Med et vinskap lagrer du vinen på en forsvarlig måte og du har alltid serveringsklar vin. Her finner du tips og råd om hvorfor et vinskap er viktig, hvordan det fungerer og hva du bør tenke på ved innkjøp av et vinskap.
Temptech er Nordens største produsent og leverandør av vinskap. Våre kvalitetsvinskap imøtekommer de høyeste krav til design og teknologi og sikrer deg optimale lagringsforhold for din vinsamling. Det er ikke uten grunn at anerkjente restauranter, vinbarer, vinimportører og vinkjennere velger våre vinskap.
I et Temptech vinskap lagres vinflaskene i riktig og stabil temperatur og luftfuktighet. Vinskapene har lavt energiforbruk, lavt støynivå og lav vibrasjon som ikke påvirker vinens utvikling.
Vi har et bredt utvalg av vinskap med over 50 ulike modeller av ulike dimensjoner, kapasiteter og prisklasser, til privat eller profesjonell bruk. Vi har vinskap for innbygging eller integrering i kjøkkenet, store vinskap og små, frittstående modeller. Vi har vinskap som oppfyller alle behov og ønsker!
En bedre vinopplevelse
Riktig temperert og oppbevart vin vil gi bedre smak og en enda bedre vinopplevelse. Samtidig vil riktig oppbevaring av vinen gi bedre holdbarhet. Den riktige serveringstemperaturen er viktig i forhold til vin- og druetype samt modenheten på vinen. Oppbevarer du vinflaskene i et Temptech vinskap har du de optimale lagringsforholdene for vinsamlingen din!
Kjøleteknologi
Våre vinskap benytter kompressor- eller termoelektrisk kjøleteknologi. Med en kompressor blir vinskapet avkjølt på samme måte som et vanlig kjøleskap. En kompressor vil produsere noe støy og vibrasjoner. For å beskytte vinen mot vibrasjoner har vi utviklet spesielle vibrasjonsdempere som reduserer vibrasjonen i vinskapet betraktelig.
De mindre, frittstående vinskapene benytter termoelektrisk kjøling hvor temperaturen i vinskapet er elektronisk justert. For å kunne oppnå den ønskede temperaturen i vinskapet er det viktig at disse vinskapene står fritt med god ventilasjon rundt og med en normal romtemperatur på 20-25°C. Siden de termoelektriske vinskapene ikke har noen kompressor avgir de mindre støy og ingen vibrasjoner.
Temperatursoner og innstillinger
Våre vinskap er utstyrt med én, to eller tre temperatursoner. Alle temperatursonene kan reguleres individuelt. Et vinskap med to temperatursoner har et temperaturområde mellom 5 til 22°C, der den kjøligste sonen kan stilles inn mellom 5 og 12°C og den andre sonen mellom 12 og 22°C. Det er imidlertid ikke mulig å stille inn begge sonene på 12°C. Det må være 1°C forskjell mellom de to sonene (én sone kan være 12°C, mens den andre må være 13°C).
For lagring av serveringsklar hvitvin anbefales det å stille inn temperatursonen på 6°C, for rødvin 14°C. Ved langtidslagring av vin i vinskap er det anbefalt å sette temperaturen på 12°C, noe som vil være optimalt for alle typer vin.
Hvor stort vinskap er nødvendig?
En vinsamling har en tendens til å vokse, og det raskt! Derfor er det smart når en først skal investere i et vinskap, hvis plassen og budsjettet tillater, å gå til innkjøp av et vinskap som har 25-50% større kapasitet enn dagens vinsamling.
Vinskap for innbygging, integrering og frittstående
Vi har vinskap som kan bygges inn eller integreres i kjøkken, store vinskap og små, frittstående modeller. Våre innebygde modeller Premium og Elegance kan enkelt plasseres i en nisje under kjøkkenbenken, uten sokkel foran. Våre Oslo vinskap er designet for integrering i kjøkkenet, under benk med ventilasjon i sokkelen foran eller i høyskap. Våre frittstående modeller Trend og Performance trenger noe mer plass og god ventilasjon rundt skapene.
Hvor mange flasker er det plass til?
Vinflasker kommer i mange forskjellige størrelser og former. For å angi en flaskekapasitet i vinskapene er det derfor benyttet en standardisert flaskeform (75 cl. bordeaux). Vanligvis vil en vinsamling inneholde flasker av ulike former (bordeaux, burgund, champagne, riesling osv.), derfor bør man beregne at vinskapet vil ha en kapasitet på rundt 70-80% av den oppgitte kapasiteten.
Riktig luftfuktighet
Riktig luftfuktighet er like viktig som temperatur når det kommer til oppbevaring av vin. I nordiske hjem er luftfuktigheten på 20-40%, noe som er alt for lavt for vinlagring. For tørr luft kan tørke ut korken og for fuktig luft kan ødelegge etikettene på flasken og få korken til å råtne. Riktig luftfuktighet ved lagring av vin bør derfor være 50-70% noe alle våre vinskap håndterer.
Lydnivå
Vinskapene vil avgi noe lyd fra kompressoren og viften som sirkulerer luften i vinskapene. Våre vinskap har et lydnivå mellom 38 og 41 dBa.
Ikke bare for vinflasker
Et vinskap er også perfekt sted å oppbevare bag-in-box – ta posen ut av kartongen og legg den i vinskapet. Vinskap er også ideelle for oppbevaring av sigarer, sjokolade, og brennevin.
Våre vinskap
Temptech Oslo OZ90DX-24 vinskap
41 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering i høyskap
Mål: 590x889x570
Temptech Prestige PRESQ38DB-24 vinskap
32 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Innbygging under benk
Mål: 380x853x570
Temptech STHLM ST2DX60DS vinskap
38 flasker
To temperatursoner (5-20°C, 5-20°C)
Integrering under benk
595x815x570
264 flasker
Én sone (8-18°C)
Frittstående
Mål: 620x1860x710mm
Temptech Copenhagen CPRO1800DRB vinskap
131 flasker
To soner (5-20, 5-20°C)
Frittstående
Mål: 655x1835x700
Temptech Classique CLQ38DB vinskap
32 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Innbygging under benk
Mål: 380x853x555
Temptech Oslo OX30DRW-24 vinskap
16 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 295x815x570
La Sommelière CTVNE147 vinskap
147 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 545x1674x600
Temptech Oslo OX30DX-24 vinskap
16 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 295x815x570
La Sommelière COLLECTION vinskap
22 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 450x706x528
Climadiff RESERVE 185 vinlagringsskap
185 flasker
Én temperatursone (5-18°C)
Frittstående
Mål: 620x1450x710
La Sommelière ECELLAR150 vinskap
149 flasker
Én sone / Multisone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 720x1740x690
Temptech Classique CL180SB vinskap
166 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1770x695
Climadiff RESERVE 275 vinlagringsskap
264 flasker
Én temperatursone (5-18°C)
Frittstående
Mål: 620x1860x710
172 flasker
To soner (5-20°C)
Frittstående
Mål: 598x1925x685
Temptech Sommelier SOMZ60DB vinskap
28 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 5-20°C)
Integrering i høyskap
590x590x570
(Kun hos Elkjøp)
Temptech Prestige PRESX30DB vinskap
19 flasker
To temeperatursoner (5-12, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 295x813x570
La Sommelière APOGEE150PV vinskap
147 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 555x1450x580
Temptech Copenhagen CPROX60SRB vinskap
40 flasker
Én sone (5-20°C)
Integrering under benk
Mål (BxHxD): 595x815x585
Temptech Sommelier SOM2DX60DRB vinskap
36 flasker
To temperatursoner (5-20°C)
Innbygging
595x815x570
(Kun hos Elkjøp)
La Sommelière APOGEE190DZ vinskap
181 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
Mål: 555x1770x580
109 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1792x550
Temptech Sommelier SOM45SES vinskap
24 flasker
Én temperatursone (5-20°C)
Høyskap
595x448x566
(Kun hos Elkjøp)
La Sommelière LS18SILENCE vinskap
18 flasker
Én temperatursone (11-18°C)
Frittstående
Mål: 345x670x485
La Sommelière CTPNE147E vinskap
147 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 540x1674x600
Temptech Premium WP2DQ60DCB vinskap
38 flasker
To soner (5-20°C, 5-20°C)
Innbygging under benk
Mål: 595x863x570
Temptech Prestige PRES180DB vinskap
163 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1770x680
(Kun hos Power)
Temptech STHLM ST120DRB vinskap
94 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1215x680
18 flasker
Én sone (5-20°C)
Integrering i høyskap
Mål: 595x455x555
Temptech STHLM STZ60SB vinskap
30 flasker
Én temperatursone (5-20°C)
Integrering i høyskap
Mål: 590x590x570
Temptech Classique CL180DB vinskap
163 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1770x695
Temptech Elegance E1000DRB-24 vinskap
153 flasker
To temperatursoner (5-20°C, 5-20°C)
Frittstående
Mål: 655x1835x700
97 flasker
Tre temperatursoner (5-20°C)
Integrering i høyskap
Mål: 595x1788x557
La Sommelière ECS81.2Z vinskap
75 flasker
To temperatursoner (5-20, 5-20°C)
Frittstående
Mål: 480x1270x575
20 flasker
Én temperatursone (5-20°C)
Integrering under benk
Mål: 295x820x570
La Sommelière ECELLAR185 vinskap
185 flasker
Én sone / Multisone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 720x2045x685
Temptech Classique CLX30DB vinskap
16 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 295x815x555
294 flasker
Én sone (8-18°C)
Frittstående
Mål: 700x1830x710mm
Temptech Sommelier SOM180DRB vinskap
163 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
595x1770x680
(Kun hos Elkjøp)
Temptech Skagen SKX6080DRB vinskap
46 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 595x880x575
Temptech Classique CL120DB vinskap
94 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1215x695
Temptech STHLM STX30DS vinskap
17 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 295x813x570
La Sommelière VIP330V FA vinlagringsskap
156 flasker
Multisone (7-19°C)
Frittstående
Mål: 710x1960x700
Temptech Sommelier SOMX60SRB vinskap
46 flasker
Én temperatursone (5-20°C)
Innbygging under benk
595x813x570
(Kun hos Elkjøp)
51 flasker
Én temperatursone (5-20°C)
Integrering under benk
Mål: 595x820x576
107 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 595x1360x675
Temptech Oslo OX2DX60DRB vinskap
38 flasker
To soner (5-20°C, 5-20°C)
Integrering under benk
Mål: 595x815x570
Temptech Copenhagen CPRO1800SX-24 vinskap
143 flasker
Én sone (5-20°C)
Frittstående
Mål: 655x1835x700
Temptech Prestige PRESX60DB vinskap
46 flasker
To temperatursoner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering under benk
Mål: 595x813x570
28 flasker
To soner (5-12°C, 12-20°C)
Integrering i høyskap
Mål: 590x590x570