Temptech Sommelier SOM30DES vinskap

Vinskap som er beregnet for innbygging har lufting og ventilasjon i front av vinskapet, noe som gjør de svært enkelt å plassere i en åpen nisje under kjøkkenbenken. Skal du ha et innebygd vinskap, se våre Premium, Elegance og Copenhagen modeller. De integrerte vinskapene kan plasseres under kjøkkenbenken med sokkellist med ventilasjonsgitter foran, eller i høyskap. For integrerte vinskap, se våre Oslo modeller. Alle våre vinskap har standardiserte kjøkkenmål på bredde og vil derfor passe inn i ethvert kjøkken, enten det er fra Epoq, Norema, IKEA, Kvik, JKE, HTH eller andre kjøkkenleverandører. Våre frittstående vinskap, Trend-serien, passer fint for deg som akkurat har begynt å samle på vin. Vinskapene benytter seg av termoelektrisk kjøleteknologi og trenger derfor ekstra med lufting rundt seg og plasseres i et rom med vanlig romtemperatur på mellom 20 og 25 grader, for å kunne oppnå innstilt temperatur.

Vinskap med én temperatursone

Vinskap med én temperatursone, det vil se hvor temperaturen er konstant i hele vinskapet, har et temperaturområde mellom 5 og 20°C. Oppbevarer du både musserende, hvitvin og rødvin i vinskapet anbefales en temperatur på 12 grader. Ønsker du å servere hvitvinen og den musserende vinen enda kjøligere setter du bare flasken i kjøleskapet 1 time før servering. Ønsker du riktig temperert og serveringsklar musserende, hvitvin og rødvin bør du vurdere et to-soners vinskap.

Vinskap med to temperatursoner

I et vinskap med to temperatursoner har du mulighet til å oppbevare vinen ved to ulike temperaturer, som for eksempel hvitvin og musserende ved 8°C, og rødvin ved 12°C. De to temperatursonene er fysisk delt på midten av vinskapet, hvor den kalde sonen er øverst i vinskapet, mens den varme sonen er nederst. Det kan være greit å vite at du ikke kan stille inn begge sonene på 12°C samtidig da det må være minium 1°C forskjell mellom de to temperatursonene. PS! For å stille inn temperaturen på vinskapet må man først låse opp displayet. Dette gjøres ved å holde inne "power" og "lys"-knappen samtidig i 2-3 sekunder. Man veksler mellom temperatursonene med knappen helt til høyre.

Angitt flaskekapasitet på vinskapene er ved maksimal utnyttelse, målt med alle hyllene i skapet og ved bruk av standard 75 cl. Bordeaux-flasker som ligger «bunn-mot-topp». Siden flaskeformer og størrelser varierer vil reell kapasitet ofte være noe lavere enn oppgitt. Denne beregningsmetoden er standardisert hos de fleste vinskapsprodusenter.

Vin er et levende produkt som utvikler seg over tid. Med disse fem reglene blir lagringen optimal, resultatet er bedre holdbarhet, bedre smak og en enda bedre vinopplevelse. Ved å oppbevare vinen i et TEMPTECH vinskap kan du være trygg på at alle disse punktene blir ivaretatt!

1. Riktig og konstant temperatur

Vin må ikke lagres for kaldt og heller ikke for varmt. Generelt bør lagringstemperaturen for all vin ligge mellom 10 og 12°C. Ideell lagringstemperatur for hvitvin er 6-10°C. Ideell temperatur for rødvin er 14-18°C.

2.Optimal luftfuktighet

Riktig luftfuktighet ved lagring bør ligge på mellom 50 og 70 prosent. Lavere luftfuktighet kan gjøre at vinkorken tørker inn og trekker luft, dette kan forringe kvaliteten på vinen.

3.Beskyttelse mot sollys og varme

For mye lys kan gjøre at vinens modningsprosess går raskere. Sollys har i tillegg UV-stråler som kan skade vinen. De fleste av våre vinskap har beskyttende UV-filter på glassdørene. Innvendig LED-belysning i skapene avgir heller ingen varme.

4.Beskyttelse mot vond lukt

Lukt fra for eksempel trehyller kan trenge inn via korken og forringe kvaliteten. Våre vinskap har ulakkerte trehyller som ikke avgir lukt. De fleste av våre vinsnkap er i tillegg utstyrt med aktivt kullfilter som renser luften i vinskapet.

5. Fri for vibrasjoner

Vibrasjon kan for eksempel komme fra kompressor og kan spre seg ut i vinskapet via hyllesystemet, og på den måten påvirke vinens utvikling på en uheldig måte. Våre spesialutviklede vibrasjonsdempere som kompressoren hviler på reduserer vibrasjonen betraktelig.

Temptech er en norsk produsent og leverandør av vinskap med over 15 års erfaring, og er Nordens største leverandør av vinskap. Våre produkter finner du også i de store elektronikkjedene og utvalgte kjøkkenkjeder, eller her på våre nettsider. Vi tilbyr landsdekkende service i alle Nordiske land. For deg betyr dette trygghet for både kvalitet og service. Les mer om oss her.